Revela qué es y cómo se prepara el brigadeiro, un postre habitual brasileiro que dejará sorprendidos a todos tus invitados. Hoy nos toca un clásico de los ricos y dulces, los brigadieros brasileños o negrinhos, un bocadito adictivo que les va a conquistar.
. Comenzaremos por poner todos los ingredientes en un cazo excepto los fideos de chocolate. De chocolate meio amargo
Mezcle bien a fuego lento, mezclando siempre y en todo momento hasta el momento en que todo comience a hervir y se vean burbujas (que duran cerca de 20 minutos). La leche condensada, el cacao en polvo y los fideos de chocolate son básicos para realizar brigadeiro, en tanto que son sus ingredientes principales.
Ingredientes
Si desea realizar otras versiones de Brigadeiro, como el Beijinho con coco rallado, o el Cajuzinho hecho con castaña de anacardo, solo no se agrega el chocolate en polvo a la mezcla. Calentamos la mezcla y cocemos todo a lo largo de diez minutos, quitando recurrentemente con una espátula para evitar que se pegue. Si quiere llevarlo a cabo de la manera más tradicional en bolitas, pase el contenido de la olla a un plato untado de mantequilla. Con el tiempo, el Brigadeiro fue cada vez mejorado y otras recetas fueron construídas desde la original, como Beijinho, Casadinho, Cajuzinho, etcétera.
Os benefícios dos ingredientes da Receita de Brigadeiro gourmet de chocolate belga
Las volvemos a el frigorífico hasta la hora de tomarlas. En una cazuela, ponga la leche condensada con el chocolate en polvo y la mantequilla.
Cómo hacer brigadeiros brasileños
Como apunte interesante, cuentan las historias que el nombre de brigadeiro se debe a un general de brigada de las Fuerzas Aéreas brasileñas, Eduardo Gomes, que se realizó popular por parar una revuelta comunista en Río de Janeiro. Con las manos untadas de mantequilla, haga bolas y páselas por el chocolate granulado. También conocido como negrinho, este dulce, afín en aspecto a las trufas de chocolate, es muy popular en Brasil, donde es una tentación para los más pequeños de la vivienda. Este es el curioso nombre que recibe un dulce brasileiro tan delicioso como fácil de elaborar. Cuenta la historio que los brigadeiros deben su nombre al general de brigada en las Fuerzas Aéreas brasileiras, Eduardo Gomes, personaje que se hizo famoso por terminar a una revuelta comunista en Río. Aunque el brigadeiro es generalmente desconocido en España, en el momento en que sepas de qué forma hacerlo, vas a ver lo simple que es incluirlo en diferentes celebraciones como, por ejemplo, cumpleaños infantiles. Mezcle, deje que se enfríe en un plato untado con mantequilla, lleve a cabo las bolas, y pase por el coco rallado o pedazos de castañas de anacardo. En el momento en que lo retira del fuego agrega coco rallado o pedazos de castaña de anacardo.
La mezcla está en su punto en el momento en que empiece a despegarse del fondo de la cacerola.Recetas por categoría
Comparte tus fotografías de estos trucos o recetas en comunidades con la etiqueta #ComidistaConfinado. En el momento en que lo pruebes, seguro que repetirás la receta. Los seguidores de Eduardo Gomes debieron ser creativos. Y si deseas mucho más propuestas para cada día, entra aquí. Y si te ha dado gusto la receta compártela en tus redes sociales. Conque debía hacerlos para probarlos y el problema de hacerlos es controlarse para no comerse toda la bandeja.
¿Qué comemos hoy? Y ahora sabéis que si tenéis alguna duda para hacer este Dulce Brasileiro, me lo podéis decir en los comentarios y os contestaré lo mucho más rápido posible. Como os comenté en el origen de este dulce descubrí los Brigadeiros Tradicionales merced a mi hermana que los probó cuando por trabajo estuvo en Brasil. Preparamos una bandeja pequeña o un molde y lo engrasamos con los 15 gramos de mantequilla. A fuego bajo, remover la mezcla para que se disuelva bien. Les ofrecemos leche condensada a nuestros niños, y comemos casi todas las semanas algo hecho con ella, ya sea en nuestro "pudím" o flan, en dulces, rellenos de pasteles, postres fríos. Entonces, ¿de qué manera conciliar el hecho de que un producto mal visto (y nutricionalmente casi contraindicado) en los países desarrollados es tan amado en Brasil? Aun hacemos "12 de leite" o dulce recheio de brigadeiro Gourmet para bolo leche con la leche condensada.
Es un dulce democrático que le agrada a distintos paladares, hecho del norte al sur, comido por ricos y pobres, hombres y mujeres, mayores y pequeños. Ingredientes do Brigadeiro de Chocolate Belga
El Brigadeiro es una parte de la cultura brasileira y es un icono nacional. Entre Nosotros es un magazine digital editado por Consum, para reportar a todos y cada uno de los socios, consumidores y amigos sobre gastronomía, consejos, actualidad, recetas y trucos útiles. Una revista elaborada desde el cariño, nada nos haría mucho más felices que hallar que EntreNosotros sea un portal próximo y útil.
